Vous voulez organiser un grand événement ou une manifestation modeste ? Baptême, communion, mariage, anniversaire, meeting ou fête du village ? Vous ne savez pas avec quel mets émerveiller vos invités ? Vous avez la possibilité d’opter pour une porchetta. Il s’agit d’un buffet d’inspiration italienne idéale pour tous vos grands repas. Découvrez dans cet article pourquoi opter un buffet d’inspiration italienne pour votre prochain événement.
Pourquoi faire appel à un traiteur pour votre prochain événement ?
Vous avez une manifestation festive et vous souhaitez proposer un buffet italien à vos convives. Vous n’avez pas suffisamment de temps pour la réaliser vous-même en cuisine. C’est très simple ! Vous avez la possibilité de faire appel à un traiteur spécialisé dans la cuisine italienne.
Le recours à un traiteur présente plusieurs avantages. Grâce au savoir-faire et à l’expertise du Chef, vous pourrez déguster de nombreux plats d’origine italienne de qualité. Avec un traiteur, vous gagnerez du temps. Vous n’aurez pas à faire des va-et-vient dans la cuisine le jour de la fête. Ainsi, vous pourrez bien profiter de bons plats avec vos invités. De même, vous êtes sûr que votre buffet d’inspiration italienne sera délicieux. Pour la préparation, le Chef n’utilise que des ingrédients de bonne qualité.
Si vous souhaitez commander un buffet d’inspiration italienne, vous pouvez recourir aux services des professionnels d’un traiteur en cliquant ici www.porchettadipino.be.
Pourquoi opter pour la porchetta pour votre prochain événement ?
La porchetta est un plat identifié dans la gastronomie italienne. Vous pouvez faire plaisir à vos invités en leur offrant ce plat traditionnel et délicieux. Avec une préparation minutieuse d’environ 30 minutes, la porchetta se réalise avec un cochon de lait désossé par le ventre, farci de sa chair avec d’aromates. Le cochon sera recousu et cuit à la broche.
Après la cuisson, vous pouvez consommer ce repas froid, coupé en tranches avec du pain ou non. Il faut noter que la porchetta est préparée dans le respect des traditions italiennes. Il s’agit de l’un des buffets italiens les plus appréciés en Europe.
Quels autres plats italiens déguster pour votre prochain événement ?
Hormis la porchetta, il existe bien d’autres buffets d’inspiration italienne. Il s’agit de :
- Petites verrines de légumes marinés à l’huile d’olive et au thym ;
- Brochettes de tomates cerises et de mozzarella de buffala ;
- Bouchée de panini aux tomates cerises et à la mozzarella ;
- La salade de pâtes aux légumes grillés ;
- Roulés d’aubergine à la ricotta ;
- Un plateau de fromage italien : fontine, burrata, gorgonzola ;
- Pizzettes variées : poire et gorgonzola, légumes marinés, jambon cru et mozzarella ;
- Un plateau de charcuterie : jambon de parme, bresaola, speck.
Au cas où vos invités auraient une petite envie de sucré, il faudra leur proposer d’autres repas comme :
- De la torta caprese;
- Du semifreddo (dessert à base de chocolat noir, amandes, raisins secs, crème et amaretto) ;
- De la panna cotta au coulis de fruits de saison ;
- Des cannolis.